年末…大掃除？ 小腹がすいたら…

仕事も休みに入り

カレンダーに一応　to  do lists　なるものを
書き出してあります。

日別にやることを書き出す。

そうすると頭がすっきりして
年末にありがちな妙なイライラやあせりが
軽減されるとか…


今年は大掃除・・・まぁいっか～。。

と思ったりしながら書き込んだ　to do lists.......


結構その通りに進んでるから不思議。
無理のないように少しずつ書いておいたからかなぁ。。

ゴム手袋をすればいいものを
ﾜﾀｼは結構はめずにやってしまいます。

当然手にダメージが。・・・


ｿﾝﾅ時はもちろんこれ！













WELEDAの　ざくろハンドクリーム。

手指・・爪にも念入りにマッサージを1日何度も。





・・・・で掃除の合間。

小腹がすいたら・・・・

sandwiches!!!!!!!!













焼いておいたブラウンブレッドを薄くスライス。
バターを塗り　SPAM!　をこれまたスライスして載せ
レタスを挟んでガブリ！！！


ふぅぅぅ～～～～。

おいしぃ。。。


ﾏﾀ掃除に戻るのが嫌になったなぁ。。。


あ！
ｱﾅﾀのこびりついたう●●をとるの。

一苦労なんだからーーーーーーー！













はぁ？？？




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chirstmas★meal＋ ローストチキンレシピ & ガイヤの夜明け

chirstmas★dinner

スケジュールの都合で少し早目の今年。

（今年はお正月もカレンダーが悪くて←ﾜｶﾙｶﾅ？
　　　　　　　　　　　　　　　休みが少ないですね）
 

チキンを仕込む。
2.1kgと大きい。

　ローストチキンレシピ　（下へスクロールしてください）
















wish bone　のおまじない。
毎年やるけどﾅﾆを願ったか忘れてしまう…笑））


オーストラリアでは
エッグノック　（生卵を入れたお酒）　とか・・・
ミンスドパイ　（ミント味の極甘パイ）
クリスマスプディング

が定番だったけどチョイト苦手。


**

昨日の夜。
ガイヤの夜明けをみていた。

汚染された水の為に感染症になり
命を落とす子どもたち。

わかっていても汚染された水しかないので
ｿﾉ水を飲む。


大阪の会社（社長すごい！）が画期的な水の浄化剤を発明し
発展途上国に届ける。


かたやクリスマスとお祝いしている
毎日当たり前のように水道から
きれいな水が飲める私たちがいると思えば
どぶ川の水を飲んでいる人たちもいる。

胸が痛い。


ｺﾉ時期自分にできることを考える。


**


今年も残りあとわずか。




















ミナサマ。
風邪などひかれませんように。



強運の持ち主ムボサは朝から奇声を発生。
top画像を変えてみました。
検索：をﾓﾁｯﾄ移動させたくてCSSをいじってるけど
わからないなぁ。。。
um....

さて今日も1日ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ｡


 

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クリームチーズ・レーズン・くるみのブラウンブレッド

近所のショッピングモールの中にあるパン屋さん。

そこのチーズとレーズン・くるみの入ったパンが
おいしいので買いに行っていたのですが
最近あまり見かけず…

店員の人に聞いてみたら。。。

材料がそろわないので今度の土曜日に焼くとのこと。


土曜日。
なかった・・・・。


どれだけかたった
日曜日。


自分で焼いたーーーーーー！

ホームベーカリーなる機材はなし。
過去にパンづくりをしたものの
うまく発酵しない等の失敗があったので
ｽﾞｯﾄ作ってなかったのだけど…

ﾔｯﾊﾟﾘちょいと失敗
　　　（生地をこねてからくるみとレーズンを混ぜるのに
　　　　ﾅﾆを思ったかこねる前から入れてしまった・・・）
　　　　
したけどもう1度根性で作り直しました。


ほ；う；う；～～～～。

クリスピー。














ホントあのパン屋さんと同じ味にできたーーーー！！


レーズンをグランマニエに付け込んでいい香り。
クリームチーズとくるみのおいしいこと。

薄くスライスしてバターを塗ってワインで。


最高の贅沢です。


ﾏﾀ作ろう!!!















ﾑﾎﾞｻ ｢ｺﾝﾄﾞﾊｼｯﾊﾟｲｼﾅｲﾖｳﾆﾅ~~~｣





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豆の話。

豆は体にい。

ﾓﾁﾛﾝアンチエイジングにも語られる豆。



まったりスロースターターな日曜日の朝。
宅急便が届く。


『ワレモノ注意』


um??????????
箱の大きさからして陶器か何かかなぁ？
なんだろ？？

開けてみると　豆　豆　豆　豆～～～～～～！！！


小さなパックに入った豆の箱だった！


豆徳特選　バラエティパック　と言われるものらしい。


なんでも製法特許を取得した　「竹炭豆」　だとか。
↓　黒いのがそうらしい　（後列左…見えん！）












（各画像クリックで大きく表示）


竹炭豆　・　梅干し豆　・　抹茶みるく豆　　
キャラメル豆　・　黒胡椒豆　・　あんころ豆　
明太子豆　・　・・・・・・・の7種類。


どれも美味美味！
食べ過ぎてしまいそうだ。


『ワレモノ注意』

確かに豆が割れては困ります。　笑）



徳永製菓




※宅急便の配達の人・・・・いつもの人だったのだが
　ﾜﾀｼ　なんとすっぴんだったので
　気のせいかいつもと感じが違ったような。。。。　自爆）


ｱﾊﾊ｡




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テリーヌ & ジャーマンブレッド

思いがけなく

テリーヌを作りました。


豚ひき肉とニンジン・ズッキーニ。
ベーコンで包みオーブンで蒸し焼き。

冷蔵庫で寝かせること1晩。














今夜はgerman grain bread と
一緒に食べてみます。













↑いかにもドイツらしい保存食観たいなブラウンブレッド。

ﾃﾞﾓこれが意外にイケます。

パッケージのように
スモークサーモンとサワークリームなんて
最高にマッチ。


後はピクルスを添えて。




















白ワインの方が合うかもしれないけど
ﾜﾀｼは安物箱ワインのshirazで・・・・


冷蔵庫で1週間保存可能。





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ｶﾜｲｸｵｲｼｲ｡

食欲の秋とばかりに…・
食べ物の話が続きますよ。


ベルンのミルフィーユ。

ﾅﾝﾄﾓかわいらしい絵の手提げ。













1964？5？年に初めて
日本にミルフィーユを紹介した老舗だとか。

2度お土産でいただいたので
自分で買ったことはないのだけど。。。


ｶﾜｲｸｵｲｼｲ｡














味は　スイートチョコレート　/　ミルクチョコレート　/　
ｿｼﾃ　ヘーゼルナッツ　の3種。






















サクサクのパイ生地。
あまぁ～いチョコレート。


お好きなコーヒーや紅茶といかがでしょ？


ﾜﾀｼは濃いコーヒーと。



ｻﾃ月曜日。
気分をあげていきましょう。

よい天気。



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寒い夜には…

秋本番。

日中は暖かくても朝晩冷え込む季節になってきます。

さてさて。
ｺﾝﾅ秋から夜のテーブルに…・
簡単美味のロシア料理を！！


ってなんのことない。
市販されているルーを使うのであります。

ビーツのシチュー　「ボルシチ」

















売っているところないところあるとは思うけど・・・

見つけたら2~3箱　まとめがい。

材料は　豚肩ロース・・・
ｺﾚﾊ固まり肉を切って使うと柔らかくておいしいYO.
最初から切ってシチュー用とかって売っているのは
案外脂っぽいしぱさぱさ固いことも。

じゃがいも　・　にんじん　・　たまねぎ　・　セロリ
ｿｼﾃおいしくっていくらでも食べれる　キャベツ。
たまねぎの代わりに太い白ネギもお勧め。

お好きなものを何でも。

多めに作って残ったら　
次の日チーズを入れてリゾットやパスタにかけても。














食べる前に～～サワークリームをお忘れなく！




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