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2024/04/25 (Thu)
テリーヌ &　ジャーマンブレッド

思いがけなく

テリーヌを作りました。


豚ひき肉とニンジン・ズッキーニ。
ベーコンで包みオーブンで蒸し焼き。

冷蔵庫で寝かせること1晩。

terine2.jpg












今夜はgerman grain bread と
一緒に食べてみます。

grain.jpg











↑いかにもドイツらしい保存食観たいなブラウンブレッド。

ﾃﾞﾓこれが意外にイケます。

パッケージのように
スモークサーモンとサワークリームなんて
最高にマッチ。


後はピクルスを添えて。
terine1.jpg



















白ワインの方が合うかもしれないけど
ﾜﾀｼは安物箱ワインのshirazで・・・・


冷蔵庫で1週間保存可能。





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2009/11/30 (Mon) food / cooking /kitchen style Comment(4)
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無題
ピクルスしかしらねえ・・・
いわとび会長 2009/11/30(Mon)23:57:11 編集
無題
あら、ご馳走だわ～。
うちは最近ほとんど鍋物。
切って鍋に突っ込んで煮えたら食べる！

年末年始のご予定、
決まったらご連絡を～～～。。。
私は夜ならいつでもOKよ～。
佳 2009/12/01(Tue)11:44:55 編集
かいちょ。
ハンバーグみたいなもん。

それがベーコンで包んであって
野菜が入れてあって冷蔵庫で冷やして…。

冷えたものは会長にピタリ！
おいしいのだ。
naaron/naoko 2009/12/02(Wed)16:32:55 編集
佳ﾁｬﾝ
ﾜﾀｼも鍋好きだよ~~。
食べ過ぎてしまうくらいに。。。

ほいほい。
了解です。
いつもありがと！
naaron/naoko 2009/12/02(Wed)16:34:02 編集
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