発酵ブーム？ フローラ〜〜

こちらはキッチン角のカウンター。


瓶にはパイナップルの酵素液。
気温が高いので発酵も進む進む。



秋から冬にかけて作っていた頃の苦労はなんだったのか・・・・
完成まであともう少し！



白い琺瑯には〜〜〜ぬか漬け！！
ずいぶん前（結構若かった）に１度やった記憶はあるのだけれど。
今再びぬか漬け熱が再燃！




捨て漬け期間も終了しただいまいろんな野菜をつけております。
きゅうりなんて半日もあればすぐ漬かる。
みょうがも美味しいし。

ただいま発酵ブーム。
酵素液にぬか漬けそして皆さん食べているヨーグルトに納豆。

ヨーグルトに関しては自分に合う銘柄を見つけるのが大変だけどね。


そういうわけでただいま腸内フローラ増殖推進中です。



ぬか漬け容器は〜〜〜やっぱり野田琺瑯。



↑　はがしてないラベル・・・あはは。













 

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