シーザーサラダ イロイロ

シーザーサラダ。

日本でもよく見かけるようになった美味しいサラダ。
焼肉屋ｻﾝのMENUで見つけたのはかなり前の話。


























画像は先日作った我流シーザーサラダ。
ガーリックトーストは混ぜずにそのまま頂きますー!

元祖シーザーサラダレシピ（margaret fulton著）
レタスはコスレタス使用（長細く緑濃い品種）
ベーコンブツ切りにパルメザンはおろすか
ｸﾞﾚｰﾀｰで薄くスライス。
ガーリックトーストを切って混ぜ込む。
1番のポイントは半熟卵。
コレを混ぜて食べるおいしさ。

ﾚｼﾋﾟを忠実に再現するとかなり手の混んだ一品。

あ～～美味しいシーザーサラダ食べたい。
・・・と夏バテもせず体重増加が気になるﾜﾀｼ。


マーガレット・フルトンのレシピ本については
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また後日。



 

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