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シーザーサラダ。

日本でもよく見かけるようになった美味しいサラダ。
焼肉屋サンのMENUで見つけたのはかなり前の話。

e12c2def.jpg
























画像は先日作った我流シーザーサラダ。
ガーリックトーストは混ぜずにそのまま頂きますー!

元祖シーザーサラダレシピ(margaret fulton著)
レタスはコスレタス使用(長細く緑濃い品種)
ベーコンブツ切りにパルメザンはおろすか
グレーターで薄くスライス。
ガーリックトーストを切って混ぜ込む。
1番のポイントは半熟卵。
コレを混ぜて食べるおいしさ。

レシピを忠実に再現するとかなり手の混んだ一品。

あ~~美味しいシーザーサラダ食べたい。
・・・と夏バテもせず体重増加が気になるワタシ。


マーガレット・フルトンのレシピ本については
                    また後日。



 

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無題
シーザーサラダですか?いつもチーズのかけすぎで野菜食べてるのか、チーズ食べてるのか、わからなくなっちゃいます。
モモパパ 2010/08/06(Fri)12:22:48 編集
無題
>>モモパパ

チーズたっぷり?
ワタシもそういう感じが好きだなぁ。

ちなみにコリアンダー(香菜)も大好きでたくさん入れすぎてしまう。
あれって好き嫌い激しいですね~。

うぅぅ~~食べたいよ。
シーザーサラダ。
と・・・焼肉! 笑))
naaron / naoko URL 2010/08/06(Fri)16:34:46 編集
無題
コリアンダーですか、カレーにも入っているやつですね。たしかに入れ過ぎると コリャナンダーって感じになりますね!
モモパパ 2010/08/07(Sat)11:30:05 編集
無題
>>モモパパ

おぉ~~い!座布団持ってこぉ~いって? 笑))

お互い脇役をなんでも主役にしてしまう癖があるような感じだなぁ。

もも太郎がいつのまにか臼太郎に??
自爆。

naaron / naoko URL 2010/08/08(Sun)09:03:52 編集
無題
この間、このコメントしようとしたら、パソコンが飛び、今 掃除したら復活!! 最近 調子悪いんだ
いわとび会長 2010/08/09(Mon)18:42:47 編集
無題
>>いわとび。

あら~~そーだったのかぁ。

だってPC周りっていうかあのエリアほこりが多すぎだもん。
PCに誇りは厳禁。

豆にマジックブラシなんかでほこりとりましょう。
お盆休みに大掃除だー!jojoもお手伝いね。
naaron / naoko URL 2010/08/10(Tue)10:58:16 編集
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