手作り味噌の次はお出し。

台風２１号。

ほんとすごかった。
家が倒壊するんじゃないかと・・・特にカーポート。
４日午後3時から５日午前6時までのまさかの停電。

暑いしテレビで情報は見れないしwi-fiもない（当たり前）
なので携帯電話で情報を得るもののむやみに使ったらばテリーがなくなるし。
それ以上に冷蔵庫の心配。
夜はキャンドル生活でした。（夕食は停電していないエリアで外食）
電気のありがたさを再認識。


さて今年は生まれて初めて手作り味噌に挑戦して
せっかくだからお出しも自家製と思い簡単水出しお出し。
最初昆布だけ　次にぼしだけ　そして昆布＆にぼし。
美味しいでないの〜〜　１２時間以上水につけておくだけ。




少しばかり手間が心とお腹を豊かにしてくれる幸せ。




今回停電でこんなにも不自由を感じたのだけれど
東北・熊本・広島・・・などの災害の被害を思うと
とんでもない状況なのだろうと　改めて・・・。






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